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  • 吃货的舌尖02

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    吃货的舌尖02
    S1E02 主食的故事 对于山西的面食,真是多得让人记不住,什么莜面栲栳栳、拨鱼儿等等,但我对面食不大感冒,没太多印象。 而陕西的黄馍馍,我在北京的西贝莜面村吃过,还不错,有着原始的、不加修饰的香气,每次去我都要一份替代我传统的主食米饭。 新疆的馕真是个奇妙的东西,就是一张干得不能再干的大饼。但和羊肉一起做成馕包肉,那真是美味珍馐,那鲍翅来换我也不干。 兰州的拉面,没去过兰州,据说兰州的拉面和北京的不同,那里的拉面好吃,有机会去兰州的。兰州,等着我。 广州竹升面,看过没吃过。下次去列入计划。其实广州还有...
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